[曾士昕專欄] W & W的致命吸引力


在瑞士日內瓦是SIHH,在香港為W&W,前者只要是玩錶的都知道是怎麼一回事,後者是新鮮的玩意兒,叫做「鐘錶與奇蹟」Watches & Wonders,這是全亞洲最接近瑞士的大型鐘錶展,其實就是將2013年瑞士日內瓦高級鐘錶匯展縮小規模,直接搬到香港,不過內容更為豐富,名副其實充滿了鐘錶與奇蹟。

鐘錶的奧妙何其浩瀚偉大,一千年的歷史與進化,絕非這一生或幾次錶展看得完。把瑞士錶展搬到香港,除了業內人士與媒體,也造福了许多愛錶人,而這個夢想已經實現,並且圓滿落幕。

我觀察手錶的角度或许有些自己的想法,雖然我喜好經典的簡單錶款,不過有創意的複雜性能更讓我折服。創新與複雜 代表工藝技術,這絕對是大家所認同的,多性能錶款更是當今最能展現製錶工藝的絕活,各大錶廠無不傾全力開發全新的性能腕錶,這一波競技從2000年以後進入白熱化。


有鑑於亞洲市場的蓬勃發展,十三家高級製錶品牌雲集於由高級鐘錶基金會(Fondation de la Haute Horlogerie,FHH) 主辦的《鐘錶與奇蹟》展覽,第一屆展覽已於2013年9 月25 日至28 日假香港會議展覽中心舉辦。「鐘錶與奇蹟」是首個在亞洲地區舉行的高級鐘錶界盛會,參展品牌包括朗格、愛彼、名士、卡地亞、IWC、積家、萬寶龍、沛納海、伯爵、Richard Mille、 羅杰杜彼、江詩丹頓、梵克雅寶。


鐘錶歷經近千年的演進,這幾年可謂精彩可期,其中陀飛輪的運行最能直接表現工藝特色,三問錶的報時音效與複雜機制深具內涵,萬年曆恆久的日期跳動可代代相傳,雙追針計時碼錶啟動、停止與歸零的操作,齒輪、連桿與彈簧密切的互動,將時間準確地記錄,這些都是老祖宗數百年來的技術結晶。

三百年前的芝麻鏈纖細的鏈條,結構精密,連現今大品牌也競相仿製,一百多年前的報時錶完全以手工打造,目前運用高科技輔助完成的三問結構與報時聲響也參考古董懷錶的技術並發揮到極致。90年代機械腕錶風潮重現,瑞士人將昔日單一性能複合成超級複雜錶,這種作法在60年代以前非常少見,大概也僅出現於百年前的懷錶。最知名的是AP在1999年起發展的八大天王引領了瑞士製錶業的重生之路,從2000年以後複雜腕錶大肆開發,在近幾年更達到了顛峰,為鐘錶注入了新的生命。




Vacheron Constantin手上鍊三問報時錶

這次香港的「鐘錶與奇蹟」錶展延續了SIHH的精神,成為各品牌工藝技術的競技場,雖然有些錶款已於年初發表,不過以複雜工藝技術而言,仍然極有賣點,值得分享。其中Vacheron Constantin的手上鍊三問報時錶絕對是全場最吸睛的焦點之一,除了超薄與複雜,報時的音質佳,減速機制無雜訊更是其特色。到底什麼尺寸才是超薄機芯的標準?目前並沒有一個制式的規格,比較合理而且是各品牌可以接受的數字,手動上鍊機芯為2mm以內,自動上鍊機芯在3mm之內,而石英機芯則在1mm之內,當然這是指基本性能。機芯要做得纖細,從整枚機芯的設計開始就需全盤考量,如發條盒及發條的寬度,一直到齒輪、擒縱結構,再到上鍊系統,還有與面盤、指針的配合等。既然是薄型機芯,當然錶殼也要是超薄型設計,所需考慮的層面極為廣泛,也就是說它的製作難度很高,並非一般錶廠可以輕易完成。超薄機芯製作艱難,相對在維修的技術上也比一般規格機芯更艱深,尤其是在組裝及調校的技巧上,如果再結合最複雜的三問性能,那將是工藝技術的極度展現。


Patrimony Contemporaine Calibre 1731超薄三問腕錶,5N粉紅金錶殼,錶徑41毫米,時、分、小秒針、三問報時,1731型號手上鍊機芯,動力儲存65小時,日內瓦印記,鱷魚皮錶帶。


這只VC的超薄三問報時錶搭載編號1731機芯,厚度為3.9mm,雖然在1992年VC的1735機芯厚度僅3.28mm,但它沒有秒針,相較之下1731有小秒針性能,也是目前有秒針最薄的手上鍊三問報時錶。另外還有一項絕活就是報時幾乎沒有機械雜音,一般問錶的減速裝置(又稱調速器)分為槓桿式與飛輪式(又稱離心式),在機械錶復興之後大都採用離心式的設計,優點是在減速的過程中雜音較小,而1731以更先進的研發技術達到靜音的效果,這要歸因於兩片馬爾他形狀的慣性砝碼,以旋轉的方式做減速的動作。另外,每一枚完成的1731機芯在報時聲音經過資深的調音師認可後,其「報時音痕」並列入錶廠的紀錄,爾後若有維修保養時仍可得到與當初相同的音質,這項特別的服務與VC鬼斧神工的三問製錶技術絕對與眾不同,非常值得擁有。


1731型號手上鍊機芯


Piaget Emperador Coussin超薄自動上鍊三問報時錶

而Piaget最薄的自動上鍊三問報時錶也是今年W&W錶展中最引人矚目的錶款,這次發表的是鑲嵌鑽石的豪華版本,不過我要介紹玫瑰金錶款。最讓人感興趣的是厚度僅有4.8mm的機芯,這個紀錄貫徹了Piaget多年來從兩針的基本款到最複雜性能的超薄策略。這只Emperador Coussin除了超薄的設計,首先映入眼簾的是放射狀的基板,還有部份的三問報時組件,正面採無錶盤的做法,而以半鏤空呈現,因此上部可見的零組件更需要精緻的拋磨與修飾,時間的顯示則僅有棒狀時標與時、分針。在右下部減速裝置的上方特別用K金圈起,週邊以法文寫著「永遠比要求的更好」與機芯廠的地名,此舉應該是在說明品牌貫徹超薄策略與屢破紀錄的決心。


Emperador Coussin Minute Repeater超薄三問腕錶,18K玫瑰金錶殼,錶徑48毫米,時、分、秒、三問報時,1290P超薄自動上鍊機芯。


花了三年研發,搭載鉑金微型自動盤,有400個零件的1290P機芯讓實用性提高,擁有報時錶的收藏家通常都是用來欣賞,聆聽悅耳的報時聲響,而Emperador Coussin不僅展現了精湛的製錶工藝,自動上鍊更適合平日佩戴,無人能出其右,是一只好錶。

鐘錶品牌何其多,倒底有多少品牌能堅持傳統的製錶精神?就以鐘錶最重要的機芯來說,至少可分為四種類別:第一種為全部自製,以瑞士品牌而言可說少之又少。第二種為自製與外購並行,這以少數高級品牌為主。第三種以外購機芯加以修改或增加自行研發設計之模組性能。第四種全部使用通用機芯,約佔百分之八十以上的品牌屬於這類,省錢又省事。而在複雜性能機芯方面,則由極少數機芯廠來供應,不過像VC與Piaget絕對堅持自行開發,前者展現傳統與傳承,後者強調超薄工藝與技術,都做出自己獨有的特色,也深獲迴響。


1290P機芯


鐘錶大師A.L. Breguet寶璣曾經對複雜錶下了一個定義,他認為只有報時錶才堪稱為複雜性能錶。鐘錶經過從寶璣時期以來超過二百年的演進,各種性能不斷推陳出新,號稱「複雜」的手錶有许多,有特色的三問報時錶才是真正的複雜錶,也才能躋身複雜腕錶的領域,相信對絕大部份愛錶人士來說,它極具致命的吸引力。


Emperador Coussin Minute Repeater鑲鑽超薄三問腕錶,18K白金錶殼,錶殼、錶盤及錶冠鑲嵌260顆、2.8 克拉圓形美鑽、60顆、7 克拉方形切割美鑽,錶冠鑲飾12 顆、0.4 克拉方形切割美鑽,錶徑48毫米,時、分、秒、三問報時,1290P超薄自動上鍊機芯,18K金折疊扣鑲嵌26 顆、0.4 克拉美鑽。


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發表於 Monday, February 24 @ 13:30:00 CST 由 watchbus